Slovin Unique - Rastoke d.o.o.

EKO JESEN '09

­Održano prema Programu uz potporu i pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede, Ribarstva i ruralnog razvoja.

Radionicu sira (vodila Višnja Magdić, dipl.agr., HZPSS, Bernarda Kasunić, str. Savjetnica u HZPSS, i Nevanka Turkalj, OPG) i proje (prikazala Marica Požega, kuharica u konobi "Pod rastočkim krovom") uz brojne domaće posjetitelje, posjetili i portugalski touroperatori koji su bili u posjetu NP Plitvička jezera i Rastokama u organizaciji HTZ. Svi prisutni imali su priliku i degustirati spravljene sir Škripavac i proju.

Okrugli stol - teme prema Programu.

Prisutno 40-tak sudionika među kojima predstavnici HZPSS Karlovačke županije, HGK- Karlovac, TZ s područja Karlovačke županije kao i predstavnici brojnih OPG-a.

Rasprava vrlo konstruktivna, sudjelovali gotovo svi prisutni sa svojim iskustvima, mišljenjima i prijedlozima. Zaključak - u usporedbi s nekim drugim zemljama (prikaz Slovenije) administrativne prepreke, nedorečenost i nepovezanost zakonskih propisa koji reguliraju područje tradicijskih obrta (mlinarenje, uzgoj i prerada voća), seoskog i seljačkog turizma najviše su naglašene kao negativne značajke uvjeta u kojima se treba snaći svatko tko bi se želio baviti nekom od spomenutih djelatnosti na zakonom propisan način. Zaključak: na ovakvim bi tematskim Okruglim stolovima hvale vrijedna i korisna bila prisutnost onih koji direktno sudjeluju u kreiranju i provođenju zakonskih propisa (nadležna Ministarstva), a posebice onih koji tu provedbu kontroliraju na terenu (Državni inspektorat). Inicijativa koja je potaknuta jest udruživanje svih koji na neki način već rade u tradicijskim obrtima ili sličnim proizvodnjama kućne radinosti, a u poslu se susreću s nizom prepreka, s ciljem organiziranog nastupa u prezentaciji problema i prijedloga na koji način olakšati i na neki način povezati proizvodnju, usluge i prodaju u zakonskim okvirima.

U dva dana u Rastokama je svoje proizvode izložilo 15-tak izlagača, proizvođača s našeg područja, a posjetitelji su mogli kušati i kupiti domaći sir OPG-a Novković, OPG-a Radočaj, domaći med i likere Josipa Smolića, slatko i vino od kupina OPG- a Obajdin, te niz drugih proizvoda (proizvode od lavande, smokve, drenka, domaće kompote).

U ocjenjivanju izlagačkih štandova i izloženih proizvoda najviše glasova dobili su: za najljepše uređeni štand Josip Smolić, a za najbolji domaći proizvod Višnja Magić za džem od bundeve.